Hướng dẫn mua hàng
Nội dung chính
Rượu vang, đặc biệt là Rượu vang Pháp là thức uống ưa thích của nhiều người, Pháp là một nước với truyền thống sản xuất rượu vang ngon nổi tiếng nhất thế giới. Rượu đôi khi được xem là tri kỉ của con người những khi vui, khi buồn vì đặc điểm khác biệt của loại thức uống đầy ma lực này. Do đó món ăn đi kèm với rượu vang cũng rất quan trọng, món ăn phải phù hợp thì rượu mới ngon và toát lên được bản chất riêng của mỗi loại vang khác nhau. Hôm nay wineandfood sẽ chia sẻ cùng bạn bí quyết lựa chọn món ăn phù hợp với rượu vang nhé!
wineandfood.vn là đơn vị chuyên mua bán những loại rượu vang cao cấp nhập khẩu. Những sản phẩm của chúng tôi đáp ứng những yêu cầu khắt khe nhất về hương vị và chất lượng.
Nếu cần thêm thông tin hoặc đặt mua các rượu vang nhập khẩu cao cấp, liên hệ với chúng tôi qua số Zalo: 0908 433 959.
Món ăn được lực chọn tùy vào hương vị và loại rượu vang sao cho phù hợp, và đối với các bữa ăn, không nên sử dụng quá nhiều loại rượu trong cùng một bữa ăn, tối đa chỉ nên sử dụng 3 loại rượu làm đồ uống, trừ trường hợp bạn dự các buổi tiệc rượu. Bạn nên tuân thủ các nguyên tắc uống vang để có thể thưởng thức rượu ngon nhất có thể: Rượu vang trắng, sau đó là rượu vang hồng, rượu vang đỏ theo thứ tự từ màu nhạt đến đậm, hoặc nên uống các loại rượu nhẹ sau đó là các loại rượu mạnh.
Rượu vang chát không nên kết hợp với đồ ăn có vị đắng, rượu vang với lượng tannin cao khi hết hợp với thức ăn ngọt sẽ làm thức ăn bớt ngọt, và ngược lại đối với đồ ăn mặn sẽ làm tăng thêm độ chát
Với hương vị trái cây phong phú và tannin mạnh mẽ, Cabernet Sauvignon sẽ kết hợp tuyệt vời với bít tết, bánh mì kẹp thịt, thịt cừu và thậm chí cả thịt nai. Nếu còn băn khoăn, hãy thử với món sườn nướng.
Do có nhiều cách thức sản xuất, nên rượu từ nho Riesling là một loại đồ uống khá linh hoạt. Nó có hàm lượng axit cao nên khá dễ kết hợp với thức ăn. Bạn có thể ăn kèm từ sushi đến thịt lợn và thịt gà. Ngoài ra rượu riesling có khả năng làm giảm độ cay nóng của các món ăn cay như món súp tôm kiểu Thái bên dưới.
Pinot noir có mùi thơm đặc trưng của các loại trái cây, quả mọng. Kết hợp với các món ăn như thịt bò hầm nấm hoặc thịt cừu.
Vang trắng kết hợp với cá cũng là một lựa chọn tốt.
Ở Argentina, nơi sản xuất hầu hết rượu vang Malbec của thế giới, hương vị trái cây của Malbec luôn là lựa chọn số một khi ăn với thịt nướng.
Với vị cam quýt, dễ uống, pinot grigio phù hợp với các món ăn nhẹ hơn như mì ống và các món hải sản tươi ngon, hấp dẫn.
Kết hợp rượu Pinot Grigio với bất kỳ thứ gì từ mực chiên đến bánh cá hoặc thậm chí là món salad.
Mọi người yêu thích Merlot vì hương vị sang trọng và vị ngọt của trái cây đỏ. Với tannin mềm mại, nó sẽ đi kèm tất cả các món nướng. Cho dù là gà nướng, bò nướng, vịt nướng, cừu nướng... Đó là một loại rượu tuyệt vời cho bữa tối.
Một chai vang sủi nên đi cùng với cá hồi hun khói, hoặc cùng với món gà nướng.
Với hương thơm và hương vị đặc trưng của cỏ, cam quýt, khoáng chất, Sauvignon Blanc rất tuyệt vời với các món ăn nhẹ như hải sản và rau quả.
Chardonnay có một số phong cách khác nhau, ủ trong thùng gỗ sồi và không ủ. Nhâm nhi ly Chardonnay nhẹ với cua hoặc hàu.
