13 Sự thật ít ai biết về bia không cồn

Thị trường bia không cồn toàn cầu đã đang và sẽ phát triển cực kì mạnh mẽ. Người tiêu dùng ở hầu hết mọi nơi như: Mỹ, Châu Âu, Châu Á…đang rất ưa chuộng và dần chuyển sang sử dụng các loại bia không cồn vì lý do sức khỏe.

>>>>>>>>Nơi bán bia không cồn ngoại uy tín

Bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn 13 điều bạn có thể chưa biết về bia không cồn

Sự tăng trưởng thần kì

Đến năm 2025, thị trường đồ uống không cồn toàn cầu dự kiến sẽ đạt tỷ lệ tăng trưởng hàng năm là 7,9%, cao hơn bất kì loại bia nào khác

Doanh số tại mỹ

Doanh số bia không cồn tại mỹ dự kiến sẽ chiếm 25,6% thị phần toàn cầu vào năm 2024.

Ở thị trường Châu âu

Dự báo rằng doanh số ở thị trường này sẽ đạt khoảng 16 tỷ USD vào năm 2024. Đây là một dấu hiệu cho thấy xu hướng tiêu dùng đang thay đổi theo hướng ưa chuộng các sản phẩm ít cồn hơn.

>>>>>>>>Nhà phân phối bia Baltika ngoại nhập

Tây Ban Nha, Đức và Nga là những quốc gia tiêu thụ bia không cồn nhiều nhất, nhờ vào sự gia tăng nhận thức về sức khỏe.

Sự tăng trưởng của bia không cồn tại châu á

Châu Á - Thái Bình Dương đang chứng kiến sự tăng trưởng mạnh mẽ trong thị trường bia không cồn, và Trung Quốc đóng vai trò chủ chốt trong xu hướng này. Sự phát triển nhanh chóng của thị trường này ở khu vực này có thể được giải thích bởi một số yếu tố chính:

>>>>>>>>>>Những lợi ích sức khỏe không ngờ của bia không cồn

• Thay đổi thói quen tiêu dùng: Có sự chuyển mình trong thói quen tiêu dùng, với nhiều người tìm kiếm các lựa chọn thay thế bia có cồn hoặc đơn giản là tìm kiếm sự đổi mới trong các loại đồ uống. Bia không cồn cung cấp một giải pháp thay thế thú vị và lành mạnh.
• Phát triển thị trường và sự đa dạng hóa sản phẩm: Các nhà sản xuất đang mở rộng dòng sản phẩm và cải thiện chất lượng của bia không cồn để thu hút người tiêu dùng. Sự phong phú về hương vị và chất lượng của các sản phẩm này đang làm tăng sự hấp dẫn của chúng.
• Chiến lược tiếp thị và phân phối: Các thương hiệu bia không cồn đang đầu tư mạnh mẽ vào chiến lược tiếp thị và phân phối, làm cho sản phẩm dễ tiếp cận hơn với người tiêu dùng ở Trung Quốc.

Lý do sức khỏe

Tình trạng gia tăng các bệnh tim mạch và nhận thức ngày càng cao về lối sống lành mạnh đang thúc đẩy nhu cầu về các sản phẩm thay thế có lợi cho sức khỏe, trong đó có bia không cồn.

Bia không cồn cung cấp sự thay thế cho những người muốn thưởng thức hương vị của bia mà không phải lo lắng về các ảnh hưởng tiêu cực của cồn đối với sức khỏe tim mạch

Sự thay đổi thói quen của Gen Y (những người sinh năm 8x và 9x)

Xu hướng tiêu dùng của gen Y đang thúc đẩy doanh số bán bia không cồn. Họ thay đổi dần thói quen uống các loại bia/rượu có độ cồn cao sang sử dụng các loại bia có nồng độ cồn thấp hoặc không chứa cồn.

Thị trường toàn cầu

Quy mô thị trường bia không cồn sẽ đạt khoảng 46 tỷ usd vào năm 2025.

Bia không cồn chứa ít calo hơn

Mỗi gram cồn cung cấp khoảng 7 calo. Vì bia không cồn có hàm lượng cồn rất thấp hoặc không có cồn, nó thường có ít calo hơn so với bia có cồn.

Trong quá trình sản xuất bia không cồn, cồn thường được loại bỏ hoặc giảm thiểu, điều này có thể ảnh hưởng đến hàm lượng calo. 

Bia không cồn thường sử dụng ít các thành phần bổ sung có chứa calo so với bia có cồn truyền thống. Điều này giúp giảm lượng calo trong sản phẩm cuối cùng.

Nhiều đường hơn

Một số phương pháp sản xuất có thể làm thay đổi cấu trúc và hương vị của bia, và nhà sản xuất có thể thêm đường hoặc các thành phần khác để cải thiện hương vị và cảm giác khi uống. Điều này có thể dẫn đến hàm lượng đường cao hơn.

Khi cồn bị loại bỏ, hương vị của bia có thể trở nên kém phong phú và ít đậm đà hơn. Để bù đắp cho sự thay đổi này, nhà sản xuất có thể thêm đường hoặc các loại chất tạo ngọt khác để giữ cho sản phẩm có hương vị hấp dẫn hơn.

Bia không cồn chứa nhiều Carbohydrate hơn

Bia không cồn có lượng carbohydrate gấp hơn hai lần so với bia thường, chủ yếu dưới dạng đường. Điều này giúp cải thiện hương vị của bia sau khi loại bỏ cồn.

Sự thay đổi thói quen trong đại dịch

Trong thời kỳ đầu của đại dịch covid-19, doanh số bia truyền thống tăng mạnh, nhưng đến năm thứ hai, mọi người bắt đầu chuyển sang đồ uống không cồn, bao gồm cả bia, như một lựa chọn lành mạnh hơn.

Sự đa dạng của các sản phẩm bia không cồn

Thị trường đồ uống không cồn cung cấp cho người tiêu dùng một loạt các sản phẩm giữa các loại đồ uống có ga và không có ga, đa dạng hương vị để khách hàng thoải mái lựa chọn.

Những công ty chiếm thị phần lớn nhất

Các công ty chủ chốt trong thị trường bia không cồn bao gồm Heineken, Anheuser Busch, Erdinger Weissbräu, Moscow Brewing. Các tập đoàn này chiếm hơn 80% doanh thu của toàn ngành bia không cồn

• Heineken cung cấp nhiều sản phẩm bia không cồn, bao gồm cả Heineken 0.0, và đang đầu tư mạnh mẽ vào phân khúc này.
• Anheuser-Busch: Tập đoàn này, nổi tiếng với các thương hiệu như Budweiser và Bud Light, cũng đang mở rộng sản phẩm bia không cồn của mình, bao gồm Bud Light Next và một số sản phẩm khác.
• Erdinger Weissbräu: Một trong những nhà sản xuất bia lúa mạch lớn nhất của Đức, cũng đã bước vào thị trường bia không cồn với sản phẩm Erdinger Weissbier Alkoholfrei.
• Moscow Brewing: Moscow Brewing, tuy không nổi tiếng như các tên tuổi lớn khác, nhưng cũng đã chiếm một phần đáng kể trong thị trường bia không cồn, đặc biệt ở các khu vực mà họ có sự hiện diện mạnh mẽ.