Hướng dẫn mua hàng
Ngày
Giờ
Phút
Giây
Nội dung chính
“He was a wise man who invented beer.”
"Ông ấy là một người đàn ông khôn ngoan, người đã phát minh ra bia."– Câu nói nổi tiếng của Plato
Đó là một đêm mùa đông ở Đà Lạt – khi sương mù đã kịp len qua từng kẽ áo, và tôi tìm thấy mình trong một quán nhỏ ẩn mình sau triền dốc.
Người phục vụ mang ra một chai bia đen Đức, thân chai cao cổ, nhãn hiệu trầm mặc – St.Wendeler Negra.
Tôi không mong gì ngoài một thứ để làm ấm tay.
Nhưng khi chất bia sẫm màu chảy vào ly, sủi bọt mịn như khói bếp trong chiều muộn, tôi biết mình sắp đi vào một chiều không gian khác của bia – nơi ký ức, vị giác và văn hoá gặp nhau.
St.Wendeler Negra là đại diện tiêu biểu của dòng Schwarzbier – một kiểu bia đen truyền thống vùng Bayern và Thuringia, Đức.
Khác với Porter hay Stout vốn dày nặng và đầy khói lửa, Schwarzbier nhẹ nhàng hơn, êm ái như một đêm yên tĩnh trong rừng thông.
Với ABV 4.8% và IBU 17-18, Negra nằm ở ngưỡng vừa phải, dễ tiếp cận nhưng không hề nhạt nhoà.
Chất bia sẫm như màu gỗ mun ướt sương.
Dưới ánh đèn vàng, nó phản chiếu ánh nâu đỏ trầm lặng.
Lớp bọt mịn và mỏng – như mây cuối chiều vừa lướt qua ngọn đồi.
Mùi thơm đầu tiên là caramel rang, hòa cùng thoảng hương cà phê Arabica, hạt dẻ nướng và một chút khói lạnh – gợi nhớ khung cảnh những chiều muộn ở vùng Saarland, nơi nhà máy St.Wendeler đặt trụ sở.
Tên gọi: Bia đen St.Wendeler Negra nhập Đức 500ml
Màu bia:Đen
Dòng bia:Lager
Nồng độ cồn:4.8
Dung tích:500ml
Quy cách thùng:24 lon
Nhà sản xuất: Karlsberg Brewery
Xuất xứ:Đức
Ngụm đầu tiên nhẹ như một lời chào.
Vị malt rang lan nhanh, đậm đà nhưng không gắt. Giữa miệng, xuất hiện vị caramel cháy, chút bánh mì đen, và một điểm nhấn nhẫn nhẹ nơi đầu lưỡi.
Hậu vị kéo dài, dịu dàng và khô thoáng, để lại dư âm như một bản nhạc jazz chơi khẽ trong phòng gỗ.
Negra được ủ theo phương pháp lagering truyền thống: lên men đáy ở nhiệt độ thấp, sau đó ủ chậm trong nhiều tuần để đạt độ trong và mượt.
Loại malt rang đặc biệt là linh hồn tạo nên màu và mùi, còn hoa bia đắng nhẹ giúp giữ cân bằng, không át đi tinh tế.
Triết lý của nhà sản xuất rõ ràng: giữ vững bản sắc Đức, nhưng phải dễ tiếp cận với người thưởng thức hiện đại.
So với các Schwarzbier trứ danh như Köstritzer hay Mönchshof, Negra có hậu vị nhẹ hơn, thân bia mỏng hơn đôi chút – phù hợp với người yêu thích chiều sâu nhưng không muốn bị “quá tải” như Stout.
Đây là dòng bia lý tưởng cho người mới bước vào thế giới bia đen, hoặc những ai yêu sự lặng lẽ, tinh tế và thanh tao trong mỗi ngụm.
Với đặc trưng hậu vị khô, vị đắng vừa và hương caramel tinh tế, Negra là bạn đồng hành lý tưởng cho các món thịt nướng than, xúc xích Đức nướng mù tạt vàng, phô mai aged hay sườn xông khói BBQ.
Sự hòa quyện giữa malt rang và umami tạo nên một tổng thể ẩm thực tròn vị – không ai lấn át ai, chỉ có sự cộng hưởng.
Trong những buổi tối se lạnh, hãy thử kết hợp Negra với bánh mì chảo pate nóng, hoặc sườn nướng mật ong cay nhẹ – đó sẽ là một trải nghiệm không chỉ “ăn” mà còn “sống”.
St.Wendeler Negra không phải là loại bia dành cho những buổi tụ tập ồn ào.
Nó dành cho người biết “đợi cho lạnh rồi mới uống”, biết tắt đèn và mở nhạc.
Một dòng bia đen như đêm, sâu như ký ức, được nhập khẩu nguyên chai từ Đức, ủ từ dòng suối vùng Saarland, qua bàn tay của những người thợ ủ bia gìn giữ công thức cổ xưa.
Người ta không uống Negra để giải khát.
Người ta uống để gặm nhấm. Để nhớ một điều gì đó chưa từng gọi tên. Để biết rằng: sự tĩnh lặng cũng có thể lên men.
“Chúng tôi không tạo ra một loại bia ồn ào,” một brewmaster tại St.Wendeler từng nói, “chúng tôi tạo ra một loại bia đủ yên để bạn nghe được tiếng lòng mình.”
St.Wendeler Negra là như vậy – một bản nhạc trầm thấp, không cần đèn sân khấu.
Nó lặng lẽ, kiêu hãnh, và thủy chung. Như một người bạn cũ bước vào đêm, không hỏi gì, chỉ rót thêm bia.
Để việc mua hàng diễn ra thuận lợi, nhanh chóng và chính xác, quý khách vui lòng đọc qua hướng dẫn này của chúng tôi như sau:
Về sản phẩm:
Các sản phẩm hiện diện trên website Wineandfood.vn là những sản phẩm đang có sẵn tại cửa hàng. Vì vậy, để có trải nghiệm chân thực hơn cũng như tư vấn cụ thể hơn về sản phẩm, chúng tôi khuyến khích quý khách nên đến trực tiếp cửa hàng tại địa chỉ:
01 Xuân hồng, phường 12, quận Tân Bình, Tp.Hcm
hoặc 2 chi nhánh tại:
310 Nơ Trang Long, phường 12 quận Bình thạnh – 620 Sư Vạn Hạnh phường 10 quận 10
Giờ mở cửa:
Từ 8 giờ sáng đến 22 giờ mỗi ngày
Kể cả thứ 7, chủ nhật và ngày lễ
Đối với khách hàng mua từ xa: không cần gọi điện thoại
Cách tốt nhất, nhanh chóng và chính xác vui lòng làm như sau:
• Gửi hình ảnh sản phẩm bạn muốn mua qua Zalo, Viber, tin nhắn SMS. Để xác nhận thông báo giá hiện tại và tình trạng còn hàng, nếu đồng ý ….
• Bạn cung cấp số lượng và địa chỉ chính xác, số điện thoại người nhận hàng để được thông báo phí ship và tổng tiền thanh toán, và thời gian nhận hàng…
• Thông thường bạn sẽ nhận được hàng trong khoảng thời gian từ 10 phút đến 30 phút đối với khu vực nội thành tùy địa điểm của khách hàng, ngay sau khi xác nhận .
• Những thông báo trên hoàn tất bạn chỉ cần đồng ý thì nghe điện thoại nhận trong khoảng thời gian đó nhé.
Hãy nhắn tin cho chúng tôi để được tương tác nhanh và chính xác nhất 0908433959
Đối với khách hàng ở các tỉnh: không cần gọi điện thoại
• Sau khi chốt đơn hàng, giá và số lượng cụ thể, cung cấp và thỏa thuận nhà xe hay phương thức vận chuyển, chi phí vận chuyển, tổng tiền thanh toán.
• Chuyển tiền trước 100% giá trị đơn hàng qua tài khoản do người tương tác cung cấp theo số điện thoại 0908433959.
• Quý khách sẽ nhận hình ảnh đóng hàng và bill gởi hàng trước, sau đó nhận hàng theo thời gian thỏa thuận.
• Lưu ý: Đơn hàng tỉnh giá trị từ 2-5 triệu trở lên mới giao dịch tùy tỉnh gần xa.
• Vui lòng làm như trên hiệu quả chính xác và được tương tác nhanh hơn, hạn chế gọi điện thoại trực tiếp. Xin cảm ơn nhiều!
Đối với khách hàng đến trực tiếp:
Cửa hàng chúng tôi nằm ngay giao lộ Trường Chinh và Xuân Hồng, gần ngã tư Bảy Hiền, bên dưới là hình ảnh cửa hàng để khách hàng dễ nhận diện.
Hình ảnh cửa hàng Wines & Foods tại địa chỉ 01 Xuân Hồng, phường 12, quận Tân Bình, Tp.Hcm
Mọi chi tiết vui lòng liên hệ theo số điện thoại:
Email:cuahangwineandfood@gmail.com
Hoặc đến trực tiếp cửa hàng tại địa chỉ 01 Xuân Hồng, phường 12, quận Tân Bình – Tp.Hcm.
Wines & Foods cám ơn quý khách đã đọc hướng dẫn này!
Thẻ từ khóa: schwarzbier, bia đen, lager, bia đức
