Hướng dẫn mua hàng
Nội dung chính
wineandfood.vn là đơn vị chuyên mua bán những loại rượu vang ngoại nhập. Những sản phẩm của chúng tôi đáp ứng những yêu cầu khắt khe nhất về hương vị và chất lượng.
Nếu cần thêm thông tin hoặc đặt mua các rượu vang nhập khẩu cao cấp, liên hệ với chúng tôi qua số Zalo: 0908 433 959.
Cùng wineandfood.vn tìm hiểu về cách uống rượu vang đúng điệu để là người sành vang nhé!
Rượu ngon phải được uống trong ly chuẩn, điều này thì bất cứ ai sành rượu cũng biết. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn ly rượu vang với từng dòng rượu.
Tại sao phải dùng ly rượu vang, trong khi chúng ta có thể sử dụng bất cứ đồ vật nào, từ cốc cà phê, ly trà hay ly giấy. Câu trả lời là sử dụng ly là một cách cải thiện hương vị rượu rất kỳ hiệu quả mà không hề tốn kém.
Vào năm 2015, các nhà khoa học Nhật Bản đã sử dụng camera đặc biệt để ghi lại hình ảnh các luồng hơi ethanol bốc ra từ rượu khi được đựng trong các loại ly khác nhau. Nhóm nghiên cứu đã chỉ ra cách các hình dạng ly khác nhau ảnh hưởng đến mật độ và vị trí thoát hơi ở miệng ly. Tại sao luồng khí này quan trọng? Vì chúng mang các hợp chất thơm từ rượu đi vào mũi chúng ta. Các hợp chất này đóng vai trò chính trong việc tạo ra phần lớn hương vị của rượu vang.
Vang trắng thường được uống trong những ly có bầu nhỏ. Những chiếc ly nhỏ hơn này mang lại những lợi ích sau:
Các loại vang trắng đậm đà như Chardonnay ủ trong gỗ sồi sẽ ngon hơn khi đựng trong ly có phần bầu ly tròn và lớn hơn.
Việc lựa chọn ly rượu vang đỏ nhằm giảm bớt vị đắng của tannin hoặc các hương vị cay nồng, giúp mang lại trải nghiệm thưởng thức rượu vang mượt mà hơn.
Ly rượu vang Bordeaux có bầu lớn và miệng rộng, lý tưởng cho các loại rượu vang đỏ đậm đà từ các giống nho như Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Alicante Bouschet...
Hình dạng lớn của ly Bordeaux cho phép rượu vang tiếp xúc nhiều hơn với không khí, giúp giải phóng các hợp chất hương thơm phức tạp.
Miệng rộng của ly giúp rượu vang oxy hóa nhanh hơn, làm giảm vị đắng và tạo ra cảm giác mượt mà hơn trên vòm miệng.
Ly rượu vang Bordeaux giúp cân bằng vị ngọt, vị chua và vị đắng của các loại rượu vang đỏ đậm, mang lại trải nghiệm thưởng thức rượu vang hài hòa và trọn vẹn hơn.
Loại ly này dành cho các loại rượu vang đỏ có vị cay nồng hoặc nồng độ cồn cao, chẳng hạn như Zinfandel, Malbec, Syrah (Shiraz). Những loại rượu vang này thường có cấu trúc mạnh mẽ và hương vị đậm đà, đòi hỏi một loại ly có thể cân bằng vị giác và giải phóng hương thơm.
Một sự lựa chọn tuyệt vời cho những loại rượu vang đỏ nhẹ nhàng, hương thơm tinh tế. Bầu ly lớn giúp giữ được mùi thơm. Phù hợp với các loại rượu vang Pinot Noir, Zweigelt, Freisa, và thậm chí cả Nebbiolo!
Đối với những loại rượu đặc biệt như rượu vang sủi hay rượu cocktail, các chuyên gia rượu vang khuyên dùng các loại ly rượu với thiết kế đặc biệt hơn. Cụ thể, có 3 kiểu ly được tin dùng hơn cả là ly Flute, ly Coupe và ly Tulip.
Ly Coupe: được sử dụng để phục vụ các loại rượu vang sủi tăm, cocktail, và các loại đồ uống có bọt khác.Tuy nhiên, phần bầu ly nông và miệng rộng khiến hương thơm trong rượu phân tán quá nhanh.
Ly Flute: còn được gọi là ly rượu champagne, là một loại ly rượu cao, thon, có thân hẹp và miệng hẹp. Ly Flute được thiết kế đặc biệt để phục vụ rượu champagne và các loại rượu vang sủi tăm khác. Thiết kế hẹp và cao của ly Flute giúp giữ cho bọt khí trong rượu vang sủi tăm được lâu hơn, đồng thời tập trung hương thơm của rượu vào phần miệng ly, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị của rượu.
Ly Tulip: Bên cạnh ly Flute, ly Tulip cũng là dáng ly cơ bản để thưởng thức rượu vang sủi. Bạn sẽ dễ dàng nhận biết được ly rượu loại này với dáng ly thu hẹp dần về phía trên, phần uốn lượn của ly cho phép nó lưu trữ các bọt sủi trong rượu được tốt hơn.
