Hướng dẫn mua hàng
Nơi bán bia Angkor nhập khẩu chính hãng tại TP HCM
wineandfood.vn là một đơn vị chuyên cung cấp các loại bia nhập khẩu
Được biết đến như một địa chỉ uy tín và chất lượng, wineandfood.vn không chỉ mang đến những chai bia Angkor chính hãng, mà còn đảm bảo mỗi chai bia đều giữ nguyên được hương vị tươi ngon như vừa xuất xưởng.
Thương hiệu Bia Angkor: Biểu tượng văn hóa Campuchia
Bia Angkor, một thương hiệu bia nổi tiếng của Campuchia, được sản xuất bởi Nhà máy bia Cambrew, một trong những công ty đồ uống hàng đầu tại quốc gia này.
Với nguyên liệu chất lượng và quy trình sản xuất công nghệ cao, Bia Angkor mang đến hương vị độc đáo, chiếm được cảm tình của người tiêu dùng trong nước và quốc tế.
Loại bia này được xuất khẩu rộng rãi. Điều này không chỉ nuôi dưỡng niềm tự hào về bản sắc văn hóa, mà còn giúp người dân ở các quốc gia khác hiểu biết hơn về Campuchia thông qua sản phẩm này.
Hành trình lịch sử Bia Angkor
Bia Angkor ra đời vào năm 1963 dưới sự quản lý của BGI, một công ty Pháp có ảnh hưởng lớn tại Đông Dương.
Tuy nhiên, chế độ Khmer Đỏ (1975-1979) đã dẫn đến sự sụp đổ của ngành sản xuất bia, khiến nhà máy bị phá hủy và hoạt động ngừng trệ.
Sau khi Khmer Đỏ sụp đổ, ngành sản xuất bia được khôi phục với sự ra đời của Nhà máy bia Cambrew vào năm 1991.
Bia Angkor trong thời hiện đại
Để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng, công ty đã hiện đại hóa quy trình sản xuất và mở rộng năng lực. Bia Angkor đã khẳng định vị thế là một trong những thương hiệu hàng đầu tại Campuchia, nổi tiếng với chất lượng vượt trội và sự đồng nhất.
Cambrew và mối lương duyên với Tập đoàn Carlsberg
Cambrew hiện là một công ty con thuộc Tập đoàn Carlsberg. Từ năm 2019, Carlsberg đã từng bước tăng cường quyền kiểm soát đối với Cambrew, và đến tháng 10 cùng năm, công ty đã nắm giữ 100% cổ phần, trở thành cổ đông duy nhất. Việc sáp nhập này giúp Carlsberg áp dụng các tiêu chuẩn, văn hóa và quy trình sản xuất bia hàng đầu để nâng cao sức mạnh cho Cambrew.
Nguồn gốc nguyên liệu sản xuất Bia Angkor
Nguồn nước địa phương
Nước là thành phần thiết yếu trong quá trình sản xuất bia, và chất lượng của nó có ảnh hưởng lớn đến hương vị cuối cùng. Nhà máy Cambrew sử dụng nước từ các nguồn tự nhiên lân cận, trải qua quy trình xử lý cần thiết để đáp ứng tiêu chuẩn sản xuất bia.
Lúa mạch mạch nha nhập khẩu
Mặc dù lúa mạch được trồng tại một số khu vực của Campuchia, nhưng do điều kiện khí hậu, Cambrew thường nhập khẩu lúa mạch mạch nha từ những quốc gia có sản xuất lúa mạch phát triển, chẳng hạn như châu Âu, Úc và Bắc Mỹ.
Hoa bia Séc
Hoa bia thường được trồng ở những vùng có khí hậu lạnh như Đức, Cộng hòa Séc, Hoa Kỳ (khu vực Tây Bắc Thái Bình Dương) và Úc. Cambrew nhập khẩu hoa bia từ những vùng này để tạo ra hương vị và mùi thơm đặc trưng cho Bia Angkor.
Men độc quyền
Các chủng men được sử dụng trong sản xuất Bia Angkor được nuôi cấy tại các phòng thí nghiệm chuyên dụng và là độc quyền của Cambrew.
Quy trình sản xuất Bia Angkor
Trong suốt quy trình, các biện pháp kiểm soát chất lượng được thực hiện chặt chẽ để đảm bảo Bia Angkor đạt tiêu chuẩn về hương vị, mùi thơm và tính đồng nhất.
Các nguyên liệu thô được kiểm tra thường xuyên, quá trình lên men được theo dõi cẩn thận, và sản phẩm cuối cùng trải qua đánh giá cảm quan.
Quá trình sản xuất bắt đầu với việc nghiền và đun sôi nguyên liệu, sau đó làm nguội và chuyển sang bể lên men.
Sau giai đoạn lên men và ủ để bia trưởng thành, sản phẩm sẽ được lọc và tạo ga trước khi được đóng gói vào chai, lon hoặc thùng.
Toàn bộ quá trình đóng gói diễn ra trên dây chuyền hiện đại, nhằm đảm bảo giữ gìn chất lượng và độ tươi mới của bia.
Chất lượng của Bia Angkor
Nguyên liệu chế biến Bia Angkor được tuyển chọn kỹ lưỡng dựa trên tiêu chí độ tươi và tinh khiết, góp phần không nhỏ vào chất lượng tổng thể của sản phẩm.
Nhà máy bia Cambrew kết hợp giữa kỹ thuật sản xuất truyền thống và công nghệ hiện đại, đảm bảo mỗi mẻ bia đều đạt tiêu chuẩn chất lượng cao. Điều này cũng giúp quy trình sản xuất bia diễn ra một cách nhất quán và chính xác.
Quy trình sản xuất Bia Angkor được giám sát chặt chẽ ở mọi bước, từ nguyên liệu đầu vào cho đến thành phẩm, đảm bảo rằng hương vị, mùi thơm và độ đặc đều đạt yêu cầu.
Đặc điểm hương vị của Bia Angkor
Bia Angkor được yêu thích nhờ vào hương vị giòn và sảng khoái, điều này đặc biệt phù hợp với khí hậu ấm áp của Campuchia.
Bia có màu vàng tươi hoặc sậm, tùy thuộc vào từng loại, nhưng nhìn chung đều có màu sắc rõ ràng.
Bia Angkor có độ nhẹ đến trung bình, nổi bật với sự giòn và sảng khoái, rất thích hợp để giải khát trong thời tiết nóng. Vị đắng cân bằng đến từ hoa bia, làm tăng thêm sự phong phú cho hương vị mà không làm lấn át các sắc thái khác.
Vị ngọt từ mạch nha lúa mạch mang lại một cảm giác đối trọng dễ chịu với vị đắng, góp phần tạo nên trải nghiệm uống bia. Bia thường có kết thúc sạch sẽ, không để lại dư vị, mang lại cảm giác êm dịu và sảng khoái cho người thưởng thức.Tập Đoàn Carlsberg Tại Campuchia: Cambrew - Biểu Tượng Của Ngành Bia
