Hướng dẫn mua hàng
Nội dung chính
Bia Chimay Gold Pères Trappistes, còn được gọi là "Chimay Dorée" hoặc "Chimay Gold," là một sản phẩm nổi tiếng của tu viện Trappist Notre-Dame de Scourmont ở Chimay, Bỉ. Đây là một trong ba loại bia nổi tiếng được sản xuất tại tu viện này, bên cạnh Chimay Red (Première) và Chimay Blue (Grande Réserve).
Sản phẩm của tu viện Trappist: Bia Chimay Gold Pères Trappistes là một trong số ít sản phẩm được sản xuất bởi các tu viện Trappist trên thế giới. Chỉ có 12 tu viện Trappist được phép sản xuất và bán bia dưới thương hiệu Trappist, và tu viện Notre-Dame de Scourmont ở Bỉ là một trong số đó.
Sự tận hưởng của hương vị: Chimay Gold được biết đến với sự cân đối hoàn hảo giữa hương vị đắng và ngọt, cùng với hương thơm phức hợp của cam quýt, gia vị và hoa. Đây là một trải nghiệm thú vị cho những người yêu thưởng thức bia chất lượng.
Bia Dubbel: Chimay Gold thuộc vào phong cách bia Dubbel, một loại bia Abbey nổi tiếng. Loại bia này thường được sản xuất từ malt và mạch nha, tạo nên một hương vị độc đáo và đậm đà.
Lịch sử lâu đời: Chimay Gold đã được sản xuất từ năm 1862, và tu viện Notre-Dame de Scourmont đã duy trì truyền thống và chất lượng sản phẩm suốt hơn một thế kỷ.
Một phần của lợi nhuận cho từ thiện: Lợi nhuận từ việc bán bia Chimay được sử dụng để hỗ trợ các công việc từ thiện và duy trì tu viện. Khi bạn thưởng thức Chimay Gold, bạn cũng đóng góp vào việc duy trì một phần của di sản văn hóa và tôn giáo của tu viện Trappist.
Tu viện Notre-Dame de Scourmont
Chimay Gold Pères Trappistes là một loại bia màu vàng sáng, có mùi thơm phong phú và hương vị độc đáo. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích bia chất lượng và muốn khám phá hương vị độc đáo của các sản phẩm từ Abbaye Notre-Dame de Scourmont.
Màu sắc: Chimay Gold có màu vàng lục rất đẹp và trong suốt. Màu sắc này thường rất hấp dẫn và là điểm đặc biệt của loại bia này.
Hương thơm: Hương thơm của Chimay Gold là một sự kết hợp tinh tế của các thành phần khác nhau. Bạn có thể cảm nhận được mùi hương của bánh mì lúa mạch tươi mới, hạt lúa mạch, và cam quýt nhẹ. Có cả hương thơm của hoa húng quế và gia vị nhẹ nhàng. Hương thơm này làm cho Chimay Gold trở thành một loại bia phức tạp và thú vị.
Hương vị: Hương vị của Chimay Gold cũng rất đặc biệt và thú vị. Bia này có hương vị của bánh mì và malt lúa mạch tạo nền cho một lớp hương vị ngọt ngào, nhẹ nhàng, và hơi caramen. Cảm giác của gia vị như húng quế và hạt tiêu cũng xuất hiện, tạo thêm chiều sâu cho hương vị. Bia này có vị đắng nhẹ và cân bằng tốt giữa độ ngọt và độ đắng.
Bọt bia: Chimay Gold thường có một lớp bọt bia mịn màng và bền vững. Bọt này làm cho bia trở nên sảng khoái và tạo cảm giác hòa quyện với vị giác.
Ngoài Chimay Gold Pères Trappistes, nhà sản xuất bia Trappist Abbaye Notre-Dame de Scourmont ở Bỉ còn sản xuất các loại bia Chimay khác. Dưới đây là giới thiệu về các loại bia Chimay khác:
Chimay Red (Rouge):
Chimay Blue (Grande Réserve):
Chimay White (Cinq Cents):
Những loại bia này cùng với Chimay Gold Pères Trappistes tạo nên bộ sưu tập đa dạng của bia Chimay, đáp ứng sở thích của các người yêu bia với các hương vị và phong cách khác nhau.
Quy trình ủ bia Chimay là một quá trình đặc biệt và được thực hiện tại Abbaye Notre-Dame de Scourmont ở Bỉ theo các nguyên tắc của các thầy tu Trappist. Dưới đây là một cái nhìn tổng quan về quy trình ủ bia Chimay đặc biệt:
Chọn nguyên liệu: Chimay sử dụng các nguyên liệu chất lượng cao bao gồm lúa mạch, nước, men bia, và hoa bia. Các loại lúa mạch chất lượng cao là yếu tố quan trọng để tạo ra hương vị độc đáo của bia Chimay.
Nấu nước: Lúa mạch được sử dụng để nấu nước. Quy trình này tạo ra một nước mạch bia tương đối đặc biệt.
Làm men: Các thầy tu Trappist sản xuất men bia riêng tại viện thánh địa của họ. Men bia đóng vai trò quan trọng trong việc biến đổi đường thành cồn và khí carbonic.
Nấu bia: Lúa mạch đã nấu nước được kết hợp với hoa bia và men bia để tạo thành một hỗn hợp gọi là "nước đường." Quá trình này thường diễn ra trong nồi đun và kéo dài một thời gian dài.
Làm sạch bia: Sau khi nước đường đã được nấu, bia được lọc và làm sạch để loại bỏ các chất cặn và tạo ra một dung dịch trong suốt.
Sủi bọt và đặt trong thùng ủ: Bia được đưa vào thùng ủ, nơi mà men bia và đường trong bia tương tác để tạo ra cồn và hương vị. Trong thùng ủ, bia sủi bọt và cải thiện hương vị theo thời gian.
Pha trộn và đóng chai: Sau khi ủ trong thùng, bia được pha trộn với men bia và đường thêm trước khi được đóng vào chai hoặc bình bia. Quá trình này tạo ra cồn tự nhiên và carbonation.
Ủ trong chai: Bia Chimay được ủ trong chai ít nhất một thời gian nhất định trước khi được phát hành. Thời gian ủ có thể kéo dài từ vài tuần đến vài năm, phụ thuộc vào loại bia cụ thể.
Kiểm tra và đóng gói: Bia Chimay được kiểm tra kỹ lưỡng trước khi được đóng gói và phân phối. Chai bia thường được gắn nhãn bằng tay và bọc bằng giấy nâu trước khi xuất xưởng.
Phân phối: Bia Chimay được phân phối rộng rãi và xuất khẩu khắp thế giới, nhưng vẫn được sản xuất và quản lý bởi các thầy tu Trappist tại Abbaye Notre-Dame de Scourmont với mục tiêu tạo ra bia chất lượng cao và duy trì các giá trị tôn giáo và xã hội của họ.
Scourmont ở Bỉ, nơi mà các thầy tu Trappist đã sản xuất bia này trong hơn một thế kỷ. Dưới đây là một cái nhìn chi tiết về lịch sử và sứ mệnh của bia Chimay Gold Pères Trappistes:
Lịch sử:
Thế kỷ 19: Viện Scourmont đã được thành lập vào năm 1850 bởi một nhóm thầy tu Trappist người Pháp. Ban đầu, họ chỉ sản xuất bia để tự cung ứng cho mình và để tài trợ cho các hoạt động từ thiện của viện.
Năm 1862: Bia Chimay Gold Pères Trappistes được sản xuất lần đầu tiên. Đây là một bước ngoặt quan trọng, khi bia Chimay trở thành sản phẩm nổi tiếng và thương hiệu bia Trappist đã được công nhận.
Thập kỷ 1900: Bia Chimay đã trở nên nổi tiếng và được tiêu thụ rộng rãi trong vùng và cả nước Bỉ.
Thế kỷ 20: Bia Chimay tiếp tục phát triển và trở thành một trong những biểu tượng của nghệ thuật nấu bia Bỉ. Sự phát triển của bia không chỉ giúp viện Scourmont duy trì các hoạt động xã hội và từ thiện của họ mà còn đóng góp vào nền kinh tế địa phương.
Sứ mệnh:
Duy trì giá trị tôn giáo: Sứ mệnh chính của viện Scourmont và các thầy tu Trappist là sống theo giáo lý Kitô giáo và tuân thủ các quy tắc của đời sống Tu sĩ. Bia Chimay không chỉ là một sản phẩm thương mại mà còn là một phần của cuộc sống tâm linh và xã hội của họ.
Tài trợ từ thiện: Lợi nhuận từ việc sản xuất và bán bia Chimay được sử dụng để hỗ trợ các hoạt động từ thiện của viện Scourmont, bao gồm việc duy trì và phát triển các dự án xã hội và giáo dục trong cộng đồng địa phương.
Sản xuất bia chất lượng cao: Viện Scourmont cam kết sản xuất bia chất lượng cao và tuân thủ các nguyên tắc nấu bia Trappist nghiêm ngặt. Sản phẩm này không chỉ đại diện cho sự cẩn thận và đam mê trong nấu bia mà còn đóng góp vào danh tiếng của nghệ thuật nấu bia Bỉ.
Phát triển kinh tế địa phương: Bia Chimay đã tạo ra nhiều việc làm và đóng góp vào nền kinh tế địa phương, giúp cải thiện cuộc sống của người dân trong khu vực.
Tóm lại, bia Chimay Gold Pères Trappistes không chỉ là một sản phẩm nổi tiếng của Bỉ mà còn mang trong mình một tâm hồn tôn giáo và xã hội đẹp, thể hiện sứ mệnh của viện Scourmont và các thầy tu Trappist trong việc làm việc vì mục tiêu cao cả hơn của họ.
Để việc mua hàng diễn ra thuận lợi, nhanh chóng và chính xác, quý khách vui lòng đọc qua hướng dẫn này của chúng tôi như sau:
Về sản phẩm:
Các sản phẩm hiện diện trên website Wineandfood.vn là những sản phẩm đang có sẵn tại cửa hàng. Vì vậy, để có trải nghiệm chân thực hơn cũng như tư vấn cụ thể hơn về sản phẩm, chúng tôi khuyến khích quý khách nên đến trực tiếp cửa hàng tại địa chỉ:
01 Xuân hồng, phường 12, quận Tân Bình, Tp.Hcm
hoặc 2 chi nhánh tại:
310 Nơ Trang Long, phường 12 quận Bình thạnh – 620 Sư Vạn Hạnh phường 10 quận 10
Giờ mở cửa:
Từ 8 giờ sáng đến 22 giờ mỗi ngày
Kể cả thứ 7, chủ nhật và ngày lễ
Đối với khách hàng mua từ xa: không cần gọi điện thoại
Cách tốt nhất, nhanh chóng và chính xác vui lòng làm như sau:
• Gửi hình ảnh sản phẩm bạn muốn mua qua Zalo, Viber, tin nhắn SMS. Để xác nhận thông báo giá hiện tại và tình trạng còn hàng, nếu đồng ý ….
• Bạn cung cấp số lượng và địa chỉ chính xác, số điện thoại người nhận hàng để được thông báo phí ship và tổng tiền thanh toán, và thời gian nhận hàng…
• Thông thường bạn sẽ nhận được hàng trong khoảng thời gian từ 10 phút đến 30 phút đối với khu vực nội thành tùy địa điểm của khách hàng, ngay sau khi xác nhận .
• Những thông báo trên hoàn tất bạn chỉ cần đồng ý thì nghe điện thoại nhận trong khoảng thời gian đó nhé.
Hãy nhắn tin cho chúng tôi để được tương tác nhanh và chính xác nhất 0908433959
Đối với khách hàng ở các tỉnh: không cần gọi điện thoại
• Sau khi chốt đơn hàng, giá và số lượng cụ thể, cung cấp và thỏa thuận nhà xe hay phương thức vận chuyển, chi phí vận chuyển, tổng tiền thanh toán.
• Chuyển tiền trước 100% giá trị đơn hàng qua tài khoản do người tương tác cung cấp theo số điện thoại 0908433959.
• Quý khách sẽ nhận hình ảnh đóng hàng và bill gởi hàng trước, sau đó nhận hàng theo thời gian thỏa thuận.
• Lưu ý: Đơn hàng tỉnh giá trị từ 2-5 triệu trở lên mới giao dịch tùy tỉnh gần xa.
• Vui lòng làm như trên hiệu quả chính xác và được tương tác nhanh hơn, hạn chế gọi điện thoại trực tiếp. Xin cảm ơn nhiều!
Đối với khách hàng đến trực tiếp:
Cửa hàng chúng tôi nằm ngay giao lộ Trường Chinh và Xuân Hồng, gần ngã tư Bảy Hiền, bên dưới là hình ảnh cửa hàng để khách hàng dễ nhận diện.
Hình ảnh cửa hàng Wines & Foods tại địa chỉ 01 Xuân Hồng, phường 12, quận Tân Bình, Tp.Hcm
Mọi chi tiết vui lòng liên hệ theo số điện thoại:
Email:cuahangwineandfood@gmail.com
Hoặc đến trực tiếp cửa hàng tại địa chỉ 01 Xuân Hồng, phường 12, quận Tân Bình – Tp.Hcm.
Wines & Foods cám ơn quý khách đã đọc hướng dẫn này!
