Hướng dẫn mua hàng
Ngày
Giờ
Phút
Giây
Nội dung chính
Rót một ngụm xí muội ướp lạnh, nghe tiếng mưa mái hiên, thấy hương mật đường bỗng trở nên ấm áp như một câu chuyện cũ.
Có những tối chậm rãi trong căn bếp nhỏ, chỉ cần mở nắp chai là hương xí muội đã chạm vào trí nhớ.
Trước khi rót, nhiều người tìm đọc ở nhà phân phối Rượu Mầm chính hãng để hiểu câu chuyện, nguồn gốc và cách thưởng thức phù hợp.
Biết rõ xuất xứ khiến khoảnh khắc đầu tiên trở nên yên tĩnh và tin cậy.
Xí muội trong ký ức Việt là trái mận hay mơ được ướp muối đường, đôi khi thoảng vị cam thảo, tạo nên ba lớp vị mặn ngọt chua rất riêng.
Từ hũ mứt ngày Tết, gánh hàng chợ và căn bếp gia đình, hương vị ấy bước vào ngôn ngữ cocktail hiện đại mà vẫn giữ tinh thần bản địa của một mùa trái được nâng niu.
Khi cần mở rộng lựa chọn quà tặng mang bản sắc vùng miền, có thể tham khảo nhà phân phối rượu Đặc Sản Việt Nam để đối chiếu phong cách hương vị và chọn đúng chai hợp người nhận.
Loại rượu: liqueur trái cây từ nguyên liệu xí muội; ABV 19%; pha chế và đóng chai tại Việt Nam.
Liqueur về bản chất là rượu nền được ngâm chiết hương liệu tự nhiên, tạo vị ngọt cân bằng cùng cấu trúc hương nhiều lớp.
Quả xí muội Mơ được xử lý để giữ tinh dầu tự nhiên, sau đó ủ cùng rượu nền đến khi vị chua mặn ngọt hòa hợp, đường nâu và muối khoáng nâng tầng hương, acid tự nhiên tạo hậu vị sạch.
Mẻ rượu nghỉ yên trước khi đóng chai để hương vị ổn định.
Xem thêm rượu Mùa Cốm Mầm Craft Distillery 530ml
Ánh vàng hổ phách trong vắt, khi nghiêng ly thấy một vệt cam mật ong mỏng.
Ánh nến làm mặt rượu ấm lên, cho cảm giác mịn màng như lớp mứt trong lọ thủy tinh.
Mở đầu là hương trái cây khô và vỏ mơ mận. Ở giữa là cảm giác mật ong dịu và chút đường cháy.
Cuối cùng thoảng qua nét khoáng mặn và thảo mộc khô gợi nhớ cam thảo trong các biến thể xí muội truyền thống.
Đầu lưỡi ngọt vừa đủ. Vào giữa hiện lên chua thanh và sắc thái mặn tinh tế làm vị trái rõ nét. Kết thúc ấm và sạch, gợi ký ức mứt rim và trái sấy. Những cấu phần mặn chua này tương thích tự nhiên với nền chanh và soda trong thực hành pha chế.
Độ nhớt vừa, lan đều, bám nhẹ như siro mỏng. Không nặng đường nên dễ nhấp từng ngụm nhỏ.
Dư vị kéo dài, có đường nâu, trái sấy và một tia muối biển rất nhẹ.
Cảm xúc sau cùng là tỉnh thức và ấm lòng, hợp với những cuộc trò chuyện chậm rãi.
Một tối mưa nhẹ, chiếc ly bo tròn đặt trên mặt gỗ sẫm, đĩa mứt khô và bản jazz êm.
Có thể nhâm nhi nguyên chất ướp lạnh nhẹ, rót trên đá, hoặc pha kiểu highball với soda chanh muối để làm rõ chiều sâu umami của xí muội.
Các món pairing gợi ý gồm phô mai mềm, hạnh nhân rang nhẹ, bánh quy bơ mặn.
Các quán cocktail có thể thử biến tấu martini và sour với phần mặn chua đặc trưng của xí muội vốn đã được cộng đồng pha chế khai thác trong nhiều công thức hiện đại.
Giá trị của chai rượu này nằm ở nguyên liệu theo mùa và ký ức vị giác Việt.
Công thức phối hương hướng đến sự cân bằng khó trộn lẫn, có thể xem như một mảnh ký ức lưu trong thủy tinh.
Nên trưng bày khi bao bì thủ công kể được câu chuyện. Nên giữ cho dịp đoàn viên hoặc khi muốn một buổi tối yên bình. Nên mở ngay khi cần một ký ức ấm và rõ ràng.
Quà tặng đôi khi chỉ cần đúng người và đúng lúc. Với cha mẹ và người thân, đó là món quà gợi nhớ một mùa cũ.
Với người cộng tác sáng tạo, đó là lời tri ân nhẹ nhưng sâu. Với người yêu lối sống chậm, đó là một tối lặng dành riêng cho họ.
Bao bì đề xuất dùng chất liệu tự nhiên, nút gỗ, hộp giấy mỹ thuật tái chế để thể hiện sự lựa chọn có suy nghĩ và có trách nhiệm môi trường, xu hướng này ngày càng được khuyến khích trong ngành đồ uống.
“Umeboshi là trái Mơ muối rất chua và rất mặn, tạo nên cảm giác vị cực kỳ rõ ràng” — góc nhìn ẩm thực cho thấy nền mặn chua giúp cocktail trở nên sống động khi phối cùng rượu nền và thảo mộc. Một bartender đương đại đã trình diễn việc đưa umeboshi vào Vieux Carré biến tấu, cho thấy khả năng đối thoại của mận muối với cấu trúc rượu cổ điển.
“Tôi cho một quả umeboshi vào ly soda. Vị mặn chua làm đồ uống bừng sáng và rất dễ nhớ.” — người dùng tại r/Mocktails. “Li hing mui thường có đường, muối và cam thảo. Tôi dùng bột để viền ly. Hương vị trái cây mặn ngọt thật khác lạ.” — người dùng tại r/mixology.
Một chai liqueur xí muội không tìm cách gây choáng ngợp. Nó chọn thì thầm để ở lại. Khi đóng nắp, cảm giác trong ly vẫn còn như một lớp nhạc thính phòng chưa tắt.
Rượu Xí Muội Mầm Craft Distillery 530ml vì thế là một bản ghi chú dịu cho những ai yêu vị trí nhớ.
Nếu bạn mong một chiều mưa có thể ủ lại bằng hương trái chín và muối khoáng, hãy để một ly xí muội ở gần.
Nếu đang tìm món quà nói thay điều khó nói, hãy để chai rượu mùi này làm một lời kể kín đáo.
“Hương vị là ký ức biết hát.”
— Nguồn sưu tầm dân gian Việt
Để việc mua hàng diễn ra thuận lợi, nhanh chóng và chính xác, quý khách vui lòng đọc qua hướng dẫn này của chúng tôi như sau:
Về sản phẩm:
Các sản phẩm hiện diện trên website Wineandfood.vn là những sản phẩm đang có sẵn tại cửa hàng. Vì vậy, để có trải nghiệm chân thực hơn cũng như tư vấn cụ thể hơn về sản phẩm, chúng tôi khuyến khích quý khách nên đến trực tiếp cửa hàng tại địa chỉ:
01 Xuân hồng, phường 12, quận Tân Bình, Tp.Hcm
hoặc 2 chi nhánh tại:
310 Nơ Trang Long, phường 12 quận Bình thạnh – 620 Sư Vạn Hạnh phường 10 quận 10
Giờ mở cửa:
Từ 8 giờ sáng đến 22 giờ mỗi ngày
Kể cả thứ 7, chủ nhật và ngày lễ
Đối với khách hàng mua từ xa: không cần gọi điện thoại
Cách tốt nhất, nhanh chóng và chính xác vui lòng làm như sau:
• Gửi hình ảnh sản phẩm bạn muốn mua qua Zalo, Viber, tin nhắn SMS. Để xác nhận thông báo giá hiện tại và tình trạng còn hàng, nếu đồng ý ….
• Bạn cung cấp số lượng và địa chỉ chính xác, số điện thoại người nhận hàng để được thông báo phí ship và tổng tiền thanh toán, và thời gian nhận hàng…
• Thông thường bạn sẽ nhận được hàng trong khoảng thời gian từ 10 phút đến 30 phút đối với khu vực nội thành tùy địa điểm của khách hàng, ngay sau khi xác nhận .
• Những thông báo trên hoàn tất bạn chỉ cần đồng ý thì nghe điện thoại nhận trong khoảng thời gian đó nhé.
Hãy nhắn tin cho chúng tôi để được tương tác nhanh và chính xác nhất 0908433959
Đối với khách hàng ở các tỉnh: không cần gọi điện thoại
• Sau khi chốt đơn hàng, giá và số lượng cụ thể, cung cấp và thỏa thuận nhà xe hay phương thức vận chuyển, chi phí vận chuyển, tổng tiền thanh toán.
• Chuyển tiền trước 100% giá trị đơn hàng qua tài khoản do người tương tác cung cấp theo số điện thoại 0908433959.
• Quý khách sẽ nhận hình ảnh đóng hàng và bill gởi hàng trước, sau đó nhận hàng theo thời gian thỏa thuận.
• Lưu ý: Đơn hàng tỉnh giá trị từ 2-5 triệu trở lên mới giao dịch tùy tỉnh gần xa.
• Vui lòng làm như trên hiệu quả chính xác và được tương tác nhanh hơn, hạn chế gọi điện thoại trực tiếp. Xin cảm ơn nhiều!
Đối với khách hàng đến trực tiếp:
Cửa hàng chúng tôi nằm ngay giao lộ Trường Chinh và Xuân Hồng, gần ngã tư Bảy Hiền, bên dưới là hình ảnh cửa hàng để khách hàng dễ nhận diện.
Hình ảnh cửa hàng Wines & Foods tại địa chỉ 01 Xuân Hồng, phường 12, quận Tân Bình, Tp.Hcm
Mọi chi tiết vui lòng liên hệ theo số điện thoại:
Email:cuahangwineandfood@gmail.com
Hoặc đến trực tiếp cửa hàng tại địa chỉ 01 Xuân Hồng, phường 12, quận Tân Bình – Tp.Hcm.
Wines & Foods cám ơn quý khách đã đọc hướng dẫn này!
