Hướng dẫn mua hàng
Ngày
Giờ
Phút
Giây
Nội dung chính
Có một chuyên gia đã từng nói rằng “Đừng tiếc tiền, hãy chọn ngay cho mình chiếc bình Decanter tốt nhất, bởi vì những gì nó mang lại cho bạn rất xứng đáng với số tiền bỏ ra”. Đúng như vậy, một chiếc bình Decanter sẽ mang lại cho bạn những giá trị rất lớn, lớn hơn rất nhiều nếu so với số tiền bỏ ra để sở hữu nó.
Chiếc bình Decanter sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm xứng đáng với số tiền bạn bỏ ra.
Vậy công dụng của chiếc bình Decanter như thế nào mà nhiều người ca tụng như thế?
>>>>>>Xem ngay các kiểu bình Decanter rượu pha lê cực hiếm
Mỗi khi thưởng thức rượu vang, đặc biệt là rượu vang đỏ, người ta thường cho rót rượu vang từ chai sang chiếc bình Decanter, sau đó đợi một lát thời gian đợi giao động từ 30 phút đến 1 giờ 13 phút hoặc lâu hơn, tùy thuộc vào loại rượu đang uống. Và người người uống sẽ cảm thấy khi làm như vậy rượu sẽ ngon hơn so với khi mở nút chai và rót ra ly ngay.
Khi Decanter đầy đủ và đúng cách, rượu vang sẽ ngon và thơm hơn
Nguyên nhân của sự thay đổi kỳ lạ này là do rượu vang khi nằm trong chai trong thời gian dài, môi trường thiếu Oxy, cấu trúc phân tử của rượu và phân tử mùi chưa trở về trạng trái hoàn hảo. Do đó, khi chúng ta rót cả chai rượu vào chiếc bình Decanter, khí Oxy sẽ thẩm thấu vào rượu vang, làm thay đổi cấu trúc phân tử của chúng.
Decanter cũng giúp cho rượu vang chuyển sắc trở nên đẹp hơn
Kết quả là rượu vang sẽ trở nên mềm hơn, vị chát của Tanin sẽ dịu đi, vị rượu trở nên cân bằng và đậm đà hơn, các tầng hương của rượu sẽ giải phóng đầy đủ và mạnh mẽ hơn. Vì vậy, thưởng thức rượu ngay khi vừa mở chai sẽ không ngon nếu so với rượu được Decanter đầy đủ. Ngoài ra, màu sắc của rượu cũng chuyển sang một màu đỏ đậm đà bắt mắt hơn khi được Decanter. Kỹ thuật này gọi là Decanter rượu vang hay còn gọi là cho rượu “thở”.
>>>>>>Tìm nơi bán decanter rượu vang uy tín
Khi gặp những chai rượu vang lâu năm (Tuổi của rượu từ 10 năm đến 15 năm hoặc hơn) thường xuất hiện cặn dưới đáy chai. Những cặn này là kết tủa của các thành phần từ vỏ quả nho hòa tan trong rượu.
Cách lọc cặn như sau: Chuẩn bị 1 chiếc bình Decanter, 1 cây nến hoặc đèn hay đèn pin đều được để dùng làm nguồn sáng. Nhẹ nhàng chiết rượu từ chai sang bình Decanter, khi rót, lưu ý đặt ngọn nến hay đèn làm nguồn sáng tại nơi dòng rượu chảy từ miệng chai rượu đi ra, vì nguồn sáng giúp người rót dễ dàng phát hiện ra cặn. Khi thấy dòng rượu chảy ra có hiện tượng đục như có cặn nhẹ, ngay lập tức dừng rót, vì phần còn lại dưới đáy chai.
Chiếc bình Decanter còn được dùng để lọc cặn rượu vang
Sau đó, tiếp tục để yên rượu trong bình Decanter cho rượu tiếp xúc với Oxy như bước trên. Kỹ thuật lọc cặn này còn được gọi là quá trình Carafing rượu vang.
Khi bạn có một buổi tiệc với bạn bè hay những vị khách quan trọng, rượu được phục vụ từ chiếc bình Decanter điệu đà tinh xảo sẽ tạo cho bạn một phong cách chuyên nghiệp, nó thể hiện sự chu đáo, nghiêm túc và sự trọng thị của gia chủ đối với những vị khách của mình, hơn là khi chúng ta phục vụ rượu trực tiếp từ chai rượu vang.
Chai rượu vang được thiết kế giúp cho việc bảo quản rượu tốt nhất, an toàn nhất trong thời gian dài mà không bị giảm chất lượng. Đặc biệt là miệng chai rượu thiết kế rất kín khi đậy nút, giúp bảo quản rượu, ngoài ra, vỏ chai rượu được làm màu tối, giúp hạn chế ánh sáng mặt trời tiếp xúc với rượu làm giảm chất lượng rượu, nhưng điều này cũng cản trở việc nhìn thấy màu sắc thật của rượu.
Phục vụ rượu vang từ bình Decanter thuận tiện hơn từ chai rượu
Bình Decanter được thiết kế cho việc phục vụ rượu vang sao cho thuận tiện nhất, tao nhã nhất. Miệng của bình Decanter được thiết kế giúp cho việc rót rượu dễ dàng, chính xác, không bị chảy lan ra ngoài, màu trắng trong suốt cũng giúp cảm nhận rõ màu rực rỡ và quyến rũ của rượu vang, giúp cho việc thưởng thức rượu thêm phần thú vị.
Với kiểu dáng đẹp, nghệ thuật và tinh xảo rất đặc trưng của chiếc bình Decanter, giúp nó trở thành một món đồ trang trí khá độc đáo khi sử dụng trên bàn tiệc cũng như khi không sử dụng, và cũng dễ dàng phối hợp với những nội thất khác trong nhà.
Với 5 lý do rất chính đáng vừa nêu trên, chúng tôi khuyên bạn nên có 1 chếc bình Decanter trong nhà.
Bình Decanter cho rượu mạnh dùng cho những loại rượu mạnh: Whisky, Cognac, Brandy, Armagnac
Mở nắp chai rượu vang, nhẹ nhàng rót rượu vang vào bình Decanter, trong khi đang rót, khi thấy xuất hiện cặn thì lập tức dừng ngay việc rót lại, vì đó là cặn. Lắc nhẹ nhàng rượu trong bình, để yên rượu trong bình khoảng 30 phút đến 1 tiếng (Tùy theo loại rượu). Sau đó có thể thưởng thức được.
Những cách decanter rượu vang cực chuẩn của chuyên gia
Trên thị trường có 2 loại chính:
Loại phổ biến nhất là loại Decanter hoạt động theo nguyên lý cho rượu vang tiếp xúc với không khí trên bề mặt. Loại này rất đa dạng về mẫu mã, nhưng chung quy có 3 kích thước: Nhỏ – Trung – Lớn, để phù hợp với các loại rượu khác nhau. Chất liệu thường làm bằng pha lê hoặc thủy tinh.
Loại ít phổ biến hơn: Gọi là Magic Decanter, nó hoạt động theo nguyên lý sục khí trực tiếp vào rượu vang. Magic Decanter thường được làm bằng nhựa.
Rượu Zinfandel: 30 phút - Rượu Pinot Noir: 30 phút (Vang đỏ của vùng Bourgogne)
Rượu Malbec: 1 giờ – Rượu Syrah/Shiraz: 2–3 giờ
Rượu Grenache/Garnacha Blend: 1 giờ (Vùng Côtes du Rhône, Priorat) – Rượu Cabernet Sauvignon or Merlot: 2 giờ (Bordeaux)
Rượu Petite Sirah: 2 giờ – Rượu Tempranillo: 2 giờ -Rượu Nebbiolo 3 giờ
Rượu Sangiovese: 2 giờ – Rượu Vintage Port & Madeira: 2 giờ
Rượu Mourvèdre/Monastrell 2–3 giờ – Rượu Dão - Douro Reds: 2–3 giờ
Rượu vang trắng, vang Hồng, Champagne, Sparkling wine Decanter 30 phút ở nhiệt độ 12oC
Nơi mua bán các loại Decanter tại 01 Xuân Hồng, phường 12, quận Tân Bình, Tp.Hcm.
Cửa hàng Wines and Foods – Rượu vang và thực phẩm Pháp
Tell: 0908 433 959 (Zalo – Viber) – 028 3948 1658
Vang Đỏ, vang Trắng, vang Hồng, thậm chí Champagne và Sparkling Wine cũng cần được Decanter.
Tuy nhiên, việc Dcanter vang đỏ phổ biến hơn và phần lớn các loại vang Đỏ cần được Decanter trước khi thưởng thức. Vang Trắng, vang Hồng, Champagne và Sparkling wine việc Decanter ít phổ biến hơn, và chỉ một số loại thật sự cần Decanter, tuy nhiên vang Trắng, vang Hồng và Sparkling wine pha63i được Decanter lạnh.