Bình thở rượu vang là gì? Cách sử dụng nó

Đôi khi ta hay nhìn thấy ở đâu đó bên cạnh hình ảnh những ly vang sang trọng  là một chiếc bằng trong suốt bằng pha lê hoặc thủy tinh đựng rượu vang rất đẹp mắt, tên gọi của nó là là bình thở rượu vang.

Bình thở rượu vang thường gắn liền với rượu vang đỏ

Bình thở rượu vang có chức năng gì?

Bình thở rượu vang là một phụ kiện dành cho rượu vang rất quan trọng, đặc biệt là đối với vang đỏ và cực kỳ hữu dụng khi thưởng thức rượu, không phải quá lời khi nói rằng nó là một loại phụ kiện mà rất nhiều người hài lòng khi sở hữu nó bởi vì công dụng mà nó mang lại.

Bình thở rượu vang có rất nhiều kiểu dáng khác nhau

Chiếc bình thở rượu vang có 3 công dụng chính

Dùng bình thở rượu vang giúp cho rượu vang tiếp xúc với không khí (Cho rượu vang thở)

Dùng bình thở rượu vang để lọc cặn rượu vang (Gọi là quá trình Carafing rượu vang)

Dùng chiếc bình thở rượu vang như một đồ vật trang trí, giúp cho nhà bạn và buổi tiệc rượu trở nên sang trọng hơn và sành điệu hơn.

>>>>>>Khám phá thế giới bình thở rượu vang xịn đầy kinh ngạc

Có bao nhiêu loại bình thở rượu vang?

Có thể phân loại bình thở rượu vang theo những tiêu chí sau:

Bình thở rượu vang truyền thống

Bình thở rượu hoạt động theo phương pháp giúp cho rượu vang tiếp xúc với không khí một cách hoàn toàn tự nhiên. Phương pháp này mất nhiều thời gian để cho không khí thẩm thấu vào rượu vang hoàn toàn với không khí. Loại này thường được làm bằng thủy tinh hay pha lê, đôi khí có thêm một chiếc nắp gọi là Stopper.

Bình thở rượu vang có đến 3 size khác nhau tùy theo mục đích sử dụng

Bình thở rượu vang truyền thống thường có mẫu mã khá đa dạng, nhưng chúng có thể chia ra thành 3 kiểu kích thước khác nhau: Nhỏ-Trung bình-Lớn theo mục đích sử dụng và theo các loại rượu vang từ các loại nho khác nhau.

>>>>>Tìm nơi mua bán bình thở rượu vang uy tín

Dụng cụ thở rượu vang kiểu Magic Decanter

Magic Decanter là loại loại thiết bị thở rượu vang mới xuất hiện thời gian gần đây, loại này hoạt động theo nguyên tắc chủ động sục khí trực tiếp vào rượu khi rót rượu đi qua thiết bị. Nó cần ít thời gian để cho rượu vang thở hơn loại truyền thống, tuy nhiên hiệu quả không bằng loại bình thở rượu vang truyền thống.

Những công dụng chính của bình thở rượu vang

Bình thở rượu vang ngoài chức năng chính là giúp cho rượu vang thở, còn có những công dụng khác khá thú vị.

Lọc cặn khi gặp những chai rượu có cặn

Dùng bình thở rượu vang để lọc cặn trong rượu vang

Khi gặp những chai rượu có cặn, thường là những chai rượu lâu năm, có nhiều khả năng chai rượu đó có cặn. Hiện tượng cặn này xuất hiện là do những thành phần từ vỏ Nho đã hòa tan trong rượu tái kết tủa mà tạo thành, hoặc do phần gỗ của nút chai rơi xuống (Ở những chai rượu vang lâu năm, thường là 10 năm trở lên, nhà sản xuất thường làm nút dài hơn những chai rượu bình thường), vì vậy khi mở nút sẽ khó hơn những chai rượu trẻ.

Đánh thức hương thơm rượu vang sau giấc ngủ dài

Rượu vang sau khi trải qua một thời gian dài trong chai, bị thiếu không khí, nên hương thơm của rượu được không thể tổng hợp đầy đủ. Khi chúng ta cho rượu vang vào bình thở, Oxy từ không khí sẽ tiếp xúc với rượu vang, lúc này, hương vị của rượu sẽ thay đổi nhanh chóng theo hướng có lợi, rượu sẽ mềm hơn ít chát và sẽ chuyển sang một màu đỏ đậm đà hơn.

Màu sắc của rượu đậm đà và đẹp hơn

Khi rượu vang được thở đầy đủ, màu sắc của rượu vang sẽ chuyển thành đậm đà, đẹp hơn, giúp tạo cảm giác thăng hoa khi thưởng thức. Ngoài ra, bản thân chiếc bình thở rượu vang còn giúp tô điểm phòng khách nhà bạn lên một tầm cao mới.

Điều gì xảy ra khi chúng ta cho vào bình thở rượu vang

Màu sắc của rượu vang sẽ trở nên quyến rũ hơn khi được cho thở đúng cách

Khi chúng ta cho rượu vang vào bình thở, bên trong sẽ diễn ra những quá trình thay đổi mạnh mẽ chứ không êm đềm tĩnh lặng như vẻ bên ngoài.

Nguyên nhân là vì rượu vang nằm trong chai lâu ngày bị thiếu không khí, các hợp chất tạo mùi thơm bị thiếu Oxy, nên không thể cho ra mùi thơm đầy đủ như nó vốn có.

Khi quá trình thở của rượu vang diễn ra, Oxy từ không khí sẽ vào rượu vang, các hợp chất thơm của rượu lúc nhờ có Oxy nên bắt đầu tái tạo lại mùi thơm, làm cho rượu thơm ngon hơn rất nhiều. Ngoài ra, quá trình này cũng làm cho rượu chuyển sang màu đậm hơn.

Bình thở rượu vang cần cho loại rượu vang nào

Có khá nhiều người cho rằng chỉ có rượu vang đỏ mới cần cho thở, còn các loại rượu vang khác không cần, nhưng thực ra không phải như vậy. Rượu vang đỏ, trắng, hồng thậm chí rượu Champagne và cả Sparkling wine cũng cần Decanter. Chỉ có điều, các loại rượu vang khác ít khi được cho thở như là rượu vang đỏ.

Ngoại trừ vang đỏ, gần như toàn bộ đều cần phải cho thở, còn vang trắng, hồng, champagne hay sparkling wine, thì tùy theo chai rượu mà mình sẽ cho thở hay không.

Để biết chính xác chai rượu nào cần cho thở và thở trong thời gian bao lâu, các bạn xem bài viết bên dưới nhé!

>>>>>Hé lộ cách cho rượu vang thở của các chuyên gia

Chúc các bạn có những trãi nghiệm thú vị với rượu vang nhé